Aktuelles

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Altstadt Hotel Blomberg
Speisekarte
Speisekarte

Vorspeisen

Salatvariation mit Poulardenbruststreifen, Baguette und Dressing  
Schichtsalat im Glas mit Cocktaildressing, Brot und Butter  
Krabbencocktail mit Mandarinchen in einer Cocktailsoße mit Baguette und Butter  
Lachsroulade auf Feldsalat mit Cocktaildressing  


Suppe

Leichte Tomatencremesuppe mit Sahnehaube  
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 
Rindfleischsuppe mit Einlage 


Leckere Kleinigkeiten

Zwei gebackene Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter  
Tomatencarpaccio mit Thunfisch, feine Zwiebelringen und würzigem Dressing  
Lippischer Pickert mit Leberwurst oder Rübenkraut und Butter 
Gefüllte Backkartoffel
Mit Kräuterbutter  
Mit Sourcreame  
Mit Sourcreame und Schrimps 
Strammer Max mit zwei Scheiben Brot, gekochtem oder rohem Schinken und drei Spiegeleiern an Salat
Toast Hawaii mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken an Salat 
Toast Nordsee Garnelenspieß auf Kräuterrührei, Toast und Butter an Salat


Hauptspeisen

Schnitzel Försterinnen Art mit Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und dazu ein bunter Salatteller  
Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller
Schnitzel Holsteiner Art mit zwei Spiegeleiern, Marktgemüse und knusprigen Bratkartoffeln 
Drei Schweinemedaillons im Speckmantel am Spieß mit Pfefferrahmsoße, Butterhörnchen und Schwenkkartoffeln  
Putensteak Hawaii Curryfrüchtesoße, grüne Bandnudeln, dazu ein bunter Salatteller  
Grillteller Deutsches Haus Schweinefiletspieß, Putensteak und Nackensteak dazu gebratener Speck, Grilltomate und Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Kräuterbutter
Fischteller nach Art des Hauses Gemischte Fischvariationen nach Angebot, Garnelenspieß, Schwenkkartöffelchen und einem bunten Salatteller 


Herzhafte Steaks vom Argentinischen Rind

Zartes 200 gr. Rumpsteak nach ihrer Wahl
-mit Hausgemachter Kräuterbutter
-mit Pfefferrahmsoße
-mit geschmorten Zwiebeln
Dazu reichen wir einen bunten Salatteller

Beilagen zum Steak
Pommes Frites  
Kroketten 
Bratkartoffeln 
Folienkartoffeln mit Sourcreame 


Kinderteller

Chickennuggets mit Pommes Frites und Apfelmus 
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Apfelmus
Grüne Nudeln mit Tomatensoße 


Deftige Brotzeit

Wurstbrett: Lippische Leberwurst, Blutwurst, Sülze und Mettwurst aus eigener Herstellung reichlich garniert mit frischem
Landbrot und Butter  
Käsebrett: Schnittkäse, verschiedenen Weichkäsesorten, reichlich garniert, Vollkornbrot und Butter 


Dessert

Crepes mit Schokoladensoße und Vanilleeis  
Bananenboot mit drei Kugeln Eis und Schokoladensoße


Schnäpse und Liköre

Korn                         
Wachholder                 
Jägermeister                  
Linie                     
Malteser                
Obstler                  
Ramazotti             
Bärenjäger           
Pudding              
Fernet                    
Asbach Uralt       
Mariacron           
Jack Daniels      


Longdrinks

Bacardi Cola     
Mariacron Cola     
Campari O-Saft    


Wein

2007 Rheinhessen Mülller-Thurhau Kabinett  
Graf von Kageneck Müller-Thurgau Trocken    


Rotwein

Chateau Seigneurie De Murviel, Coteaux du Languedoc. Rotwein tr.
Graf von Kagenbeck Spätburgunder Rotwein halbtrocken 
Sangreno, Spanischer Rotwein  liebl.
Rheinhessen Portugieser Weißherbst


Vom Fass

Krombacher Pils        
Krombacher Pils       
Herforder Pils        
Herforder Pils       
Detmolder Landbier        
Detmolder Lamdbier       
Weihenstephaner Weizen
Weihenstephaner Weizen    


Flaschenbier

Krombacher Weizen         
Krombacher Weizen alkoholfrei   
Krombacher Pils alkoholfrei       
Detmolder Herb          
Diebels Alt             


Alkoholfreie Getränke 

Coca Cola                 
Coca Cola               
Sinalco Zitrone        
Sinalco Zitrone        
Sinalco Orange        
Sinalco Orange        
Bad Meinberger Mineralwasser    
Bad Meinberger Mineralwasser    
Apfelschorle             
Bitter Lemon        
Tonic                   
Kirschsaft             
Kiba                    
O-Saft                 
Apfelsaft              
Bananensaft          
















































































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