Vorspeisen
Salatvariation mit Poulardenbruststreifen, Baguette und Dressing
Schichtsalat im Glas mit Cocktaildressing, Brot und Butter
Krabbencocktail mit Mandarinchen in einer Cocktailsoße mit Baguette und Butter
Lachsroulade auf Feldsalat mit Cocktaildressing
Suppe
Leichte Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Rindfleischsuppe mit Einlage
Leckere Kleinigkeiten
Zwei gebackene Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Tomatencarpaccio mit Thunfisch, feine Zwiebelringen und würzigem Dressing
Lippischer Pickert mit Leberwurst oder Rübenkraut und Butter
Gefüllte Backkartoffel
Mit Kräuterbutter
Mit Sourcreame
Mit Sourcreame und Schrimps
Strammer Max mit zwei Scheiben Brot, gekochtem oder rohem Schinken und drei Spiegeleiern an Salat
Toast Hawaii mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken an Salat
Toast Nordsee Garnelenspieß auf Kräuterrührei, Toast und Butter an Salat
Hauptspeisen
Schnitzel Försterinnen Art mit Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und dazu ein bunter Salatteller
Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller
Schnitzel Holsteiner Art mit zwei Spiegeleiern, Marktgemüse und knusprigen Bratkartoffeln
Drei Schweinemedaillons im Speckmantel am Spieß mit Pfefferrahmsoße, Butterhörnchen und Schwenkkartoffeln
Putensteak Hawaii Curryfrüchtesoße, grüne Bandnudeln, dazu ein bunter Salatteller
Grillteller Deutsches Haus Schweinefiletspieß, Putensteak und Nackensteak dazu gebratener Speck, Grilltomate und Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Kräuterbutter
Fischteller nach Art des Hauses Gemischte Fischvariationen nach Angebot, Garnelenspieß, Schwenkkartöffelchen und einem bunten Salatteller
Herzhafte Steaks vom Argentinischen Rind
Zartes 200 gr. Rumpsteak nach ihrer Wahl
-mit Hausgemachter Kräuterbutter
-mit Pfefferrahmsoße
-mit geschmorten Zwiebeln
Dazu reichen wir einen bunten Salatteller
Beilagen zum Steak
Pommes Frites
Kroketten
Bratkartoffeln
Folienkartoffeln mit Sourcreame
Kinderteller
Chickennuggets mit Pommes Frites und Apfelmus
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites und Apfelmus
Grüne Nudeln mit Tomatensoße
Deftige Brotzeit
Wurstbrett: Lippische Leberwurst, Blutwurst, Sülze und Mettwurst aus eigener Herstellung reichlich garniert mit frischem
Landbrot und Butter
Käsebrett: Schnittkäse, verschiedenen Weichkäsesorten, reichlich garniert, Vollkornbrot und Butter
Dessert
Crepes mit Schokoladensoße und Vanilleeis
Bananenboot mit drei Kugeln Eis und Schokoladensoße
Schnäpse und Liköre
Korn
Wachholder
Jägermeister
Linie
Malteser
Obstler
Ramazotti
Bärenjäger
Pudding
Fernet
Asbach Uralt
Mariacron
Jack Daniels
Longdrinks
Bacardi Cola
Mariacron Cola
Campari O-Saft
Wein
2007 Rheinhessen Mülller-Thurhau Kabinett
Graf von Kageneck Müller-Thurgau Trocken
Rotwein
Chateau Seigneurie De Murviel, Coteaux du Languedoc. Rotwein tr.
Graf von Kagenbeck Spätburgunder Rotwein halbtrocken
Sangreno, Spanischer Rotwein liebl.
Rheinhessen Portugieser Weißherbst
Vom Fass
Krombacher Pils
Krombacher Pils
Herforder Pils
Herforder Pils
Detmolder Landbier
Detmolder Lamdbier
Weihenstephaner Weizen
Weihenstephaner Weizen
Flaschenbier
Krombacher Weizen
Krombacher Weizen alkoholfrei
Krombacher Pils alkoholfrei
Detmolder Herb
Diebels Alt
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola
Coca Cola
Sinalco Zitrone
Sinalco Zitrone
Sinalco Orange
Sinalco Orange
Bad Meinberger Mineralwasser
Bad Meinberger Mineralwasser
Apfelschorle
Bitter Lemon
Tonic
Kirschsaft
Kiba
O-Saft
Apfelsaft
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